Ristorante Camillo2

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Ristorante Pizzeria
Dal 1986 a Madonna Boschi


Camillo2
Assaporare l'autenticità dal 1986:
Camillo2, dove la tradizione  culinaria incontra l'ospitalità genuina. Gusta il vero sapore della  cucina tipica con la nostra celebre Salamina Sugo, il Pesce, i nostri Cappellacci di Zucca,  Carne e Dolci casalinghi,
oltre ad una cantina ben fornita
Un'esperienza culinaria che ti  riporterà indietro nel tempo, in un ambiente semplice e accogliente.
Benvenuti nella nostra famiglia da oltre tre decenni di passione  gastronomica!"
Salamina da sugo
È un particolare tipo di insaccato realizzato da diversi parti del  maiale mescolate con sale, pepe e spezie oltre che vino rosso, tanto  vino rosso, e magari qualche altro alcolico più forte.
   
È un prodotto marchiato IGP e si produce soltanto nella zona di Ferrara.
   
È un prodotto dal gusto deciso e dal profumo altrettanto forte e  aromatico. Dopo la stagionatura che varia dai 4 ai 6 mesi può essere  commercializzato o come prodotto crudo oppure cotto, o da mangiare al cucchiaio.
Salamina Da Sugo
Cappellacci di Zucca
Cappellacci di Zucca ferraresi
Insieme alla Salamina da sugo, simbolo della gastronamia ferrarese, Il valore di questo piatto è stato riconosciuto nel corso del tempo,  persino con il marchio di indicazione geografica protetta IGP che  riguarda l’intero territorio della Provincia di Ferrara.


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